Toutes les expériences

Rien de tel que la chaleur d’un plat savoureux pour trouver un peu de réconfort lorsque les températures baissent ! Nos spécialités locales, pour la plupart à base de poissons et de produits de la mer, sont idéales pour se faire plaisir tout en consommant local.  La rouille de seiche  En voilà une spécialité dont la réputation n’est plus à faire ! Des morceaux de seiche fondants, plongés dans une sauce tomate mijotée et liée avec un délicieux aïoli... A déguster accompagnés de pommes de terre, de riz ou de tagliatelles. Un met dont la finesse et les saveurs vous feront chavirer, à découvrir dans tous les bons restaurants de l’Archipel de Thau.  Les encornets farcis  Des encornets ? Quésaco ? Il s’agit en fait de petits calam...

C’est dans l'archipel de Thau que tout commence ou que tout se termine, selon qu’on choisisse de suivre le cours naturel du canal du Midi ou de le remonter à contre-courant… Eh oui, la destination compte également parmi ses trésors ce joyau classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.  Alors, si l’envie de vivre de nouvelles expériences à pied, à vélo ou en bateau vous prend, vous ne serez pas déçu puisque c’est l’une des voies privilégiées pour visiter la cité maritime de Sète, traverser la lagune de Thau et admirer la pointe des Onglous à Marseillan. Un peu d’histoire Mais avant de vous dévoiler toutes les activités à faire autour du canal du Midi, on vous propose de vous en dire un peu plus sur son histoire.  Considérée comme u...

Découvrez les nombreuses facettes de Marseillan à travers notre sélection de photos...  

Envie de prendre soin de vous ou de vous retrouver en amoureux pendant votre séjour dans l’Archipel de Thau ? On vous a concocté pour un top 3 des spas où buller tout en découvrant les richesses de la région. Au programme : détente dans l’eau thermale réputée de Balaruc-les-Bains, massage insolite à base de coquilles d’huîtres, soin 100% sur-mesure à Marseillan…  Le spa thermal O’Balia C’est à Balaruc-les-Bains, première station thermale de France, qu’on vous emmène découvrir le spa thermal O’Balia. Mais avant de vous en dire plus sur les soins que l’établissement vous réserve, on va vous faire voyager dans le temps.  En effet, le thermalisme rythme l’histoire de la cité balarucoise depuis l’Antiquité, car la station jo...

Les repas de fête sont l’occasion idéale pour sublimer les richesses de notre terroir. Conseils, idées de recettes, voici notre top 5 des produits locaux à avoir sur votre table en fin d’année ! 1 - Les huîtres du bassin de Thau Leur parfum iodé et leur petit goût de noisette caractéristique nous font fondre tout au long de l’année, mais c’est au cœur de l’hiver qu’elles sont les meilleures. Produites à Bouzigues, Mèze et Marseillan, les huîtres de Thau sont un incontournable de nos repas de fêtes, qu’on se le dise ! Crues, elles se marient très bien avec un simple jus de citron, mais peuvent également se déguster avec une sauce à l’échalotte ou encore avec un soupçon de vinaigre balsamique, de l’huile d’olive et un tour de moulin ...

Peu importe sur quelle destination vous avez porté votre choix pour vos vacances dans l’archipel de Thau, on vous invite à profiter de ces quelques jours pour vous évader aux alentours à la découverte des 14 communes qui composent notre destination.  Retrouvez également plus d’informations dans notre magazine. Balaruc-le-Vieux Posé sur un piton, le village domine la crique de l’angle avec vue sur la lagune. Un village médiéval enroulé dans ses remparts, qui magnifie le passé. On aime se perdre dans ses ruelles étroites. Découvrir Balaruc-le-Vieux   Balaruc-les-Bains Première station thermale de France où Louis Bonaparte venait déjà en cure au XIXe siècle ! On s'y rend pour profiter des bienfaits de ses eaux thermales, mais aussi ...

Pour un séjour tout en prestige et en luxe, c’est dans l’Archipel de Thau qu’il vous faut vous rendre pour vos prochaines vacances. Sur place, attendez-vous à vivre mille et une expériences haut de gamme dans de beaux hébergements, restaurants….  La villa Miramar Face à la Méditerranée, dos au bassin de Thau, voici le décor qui vous attend à la villa Miramar ! Située à Frontignan, cette maison d’hôtes d’exception, avec ses 5 épis aux Gîtes de France, propose quatre chambres et une cabane insolite, toutes ouvertes sur la mer, mais aussi de nombreux services et équipements qui rendront votre séjour prestigieux inoubliable. Vous pourrez, par exemple, profiter de la piscine chauffée à débordement et de ses 17 mètres de long pour faire q...

Si vous cherchez une idée pour occuper vos soirées d’hiver comme d’été ou divertir vos enfants, cet article est fait pour vous ! En effet, l’Archipel de Thau regorge de théâtres et de salles de spectacle où petits et grands sont mis à l’honneur. Théâtre, concert, danse, one-man show, conte musical, marionnettes… Il y en aura pour tous les goûts et à toute saison. Alors, lever de rideau !  Le théâtre Molière, Scène Nationale (Sète) Situé le long de l’avenue Victor Hugo, le théâtre Molière est un lieu bien connu des Sétois. Ici, on vous propose du théâtre, mais pas que ! Avec près de quarante spectacles proposés tout au long de l’année, vous aurez l'embarras du choix : musique, danse, lyrique… Des spectacles sont même propo...

Des contreforts de la Gardiole aux rivages de la lagune de Thau, ici plus qu’ailleurs le vignoble est le reflet de son passé. Sols argilo-calcaires gorgés de soleil, combinaison de vent et de micro-climat favorable, il n’en fallait pas plus pour qu’Étrusques, Grecs et Romains investissent ce terroir pour y planter des vignes. Deux millénaires plus tard, l’un des plus anciens vignobles de France poursuit son odyssée viticole. Une longue maturation Sète est encore un mont inhabité lorsqu'en 1666, Louis XIV ordonne la construction d'un port pour facilier l'exportation de vins dans l'Europe entière. Le terroir produit majoritairement du vin blanc. Jusque-là plutôt cantonnée aux plateaux, la vigne suscite des vocations, gagne les plaines et finit par se ...

Réputé, entre autres, pour ses huîtres, l’Archipel de Thau laisse entrevoir son patrimoine gastronomique dans de nombreux mas conchylicoles et bars à huîtres sur le territoire. Mais plus étonnant encore, dans le spa du domaine Tarbouriech... On vous en dit plus dans cet article dédié.   Le domaine Entre vignes et lagune se dresse une ancienne folie, accompagnée de son ancien chai viticole… C’est le domaine Tarbouriech. Véritable demeure familiale gérée aujourd’hui par Sabine et Florent, elle met à l’honneur le bien-être et décline l’huître de Thau sous toutes ses formes. Mais avant de vous en dire plus sur les activités qui vous attendent pendant votre séjour au domaine Tarbouriech, laissez-nous vous présenter les quatre chambres et su...

Pour des vacances en famille réussies, direction Marseillan ! Le charme de la ville, son port et les activités qu'elle offre vous garantiront des souvenirs mémorables avec vos enfants.   Les itinéraires cyclables Si vous êtes adeptes des deux roues, on vous invite à vous rendre chez l’un de ses loueurs de vélo de Marseillan et à partir à la découverte de la région grâce à pas moins de 25 kilomètres de pistes cyclables.  Vous pourrez, entre autres, relier Marseillan-Ville à Marseillan-Plage, mais aussi vous éloigner en direction du Cap d’Agde, de Sète et de l’Archipel de Thau. Pour les familles qui préférerez passer une après-midi plus détendue, on vous invite à vous rendre à Marseillan-Plage le long de l’avenue de la Méditerrané...

Riche de son ambiance familiale, Marseillan sera la destination idéale pour contenter autant les enfants que les parents pendant les vacances. Et si vous hésitez encore à choisir la station balnéaire pour votre prochain séjour, laissez-nous vous convaincre avec notre top 8 des activités à faire en famille. Allez, c’est parti ! Kithau  On commence fort ce top puisqu’on propose aux plus courageux d’entre vous de s’essayer aux sports nautiques avec Kithau. Débutant ou avancé… Adulte ou enfant… Tout le monde peut découvrir l’un des sports phares de la région : le kitesurf. Mais la particularité de l’établissement, c’est qu’il propose aux enfants dès 3 ans d’essayer le babyski qu’ils sachent nager ou non ; et dès 4 ans au wakeboard sur...

Véritable poumon vert niché entre Agde et Marseillan, la réserve du Bagnas prend des allures de Camargue grâce à la richesse de sa biodiversité.    Alternance de marais, d’étangs, de sansouïres et de terrains cultivés, c’est le lieu idéal pour renouer avec Mère Nature, mais avant tout pour y observer plus de 200 espèces d’oiseaux, 16 espèces de reptiles, 9 espèces d’amphibiens, 30 espèces de mammifères, 25 espèces de poissons et 418 espèces d’insectes.  Mais mieux vaut être bien équipés (jumelles, chaussures de randonnée…) et bon observateur pour tenter de les apercevoir sur ces quelque 561 hectares classés Réserve Naturelle Nationale et Zone Natura 2000.   Heureusement pour nous, plusieurs lieux et itinéraires permettent, en libre...

Entre élevage de coquillages et culture de la vigne, Marseillan regorge de trésors autant culturels que gourmands. Son centre historique, son port, le fameux canal du Midi, ses plages, la réserve du Bagnas ou encore la maison Noilly Prat, il y a tant de choses à y découvrir. C’est pour cela qu’on vous a concocté un top 12 des incontournables de Marseillan… Avec un petit bonus ! Alors, n’attendez plus pour explorer cette station au charme jamais démenti. Le circuit patrimonial de Marseillan-Ville Entre Marseillan-Ville et Marseillan-Plage, votre cœur balance… Et ça se comprend ! Si finalement, vous décidez pendant votre séjour de vous évader cette première, alors vous aurez la chance d’y vivre une expérience unique : un voyage dans le temps. D...

À la recherche d’une idée pour vos promenades du dimanche malgré l’hiver ? L’Archipel de Thau se trouve être la destination pour prendre l’air et profiter des douces températures du sud de la France. C’est pourquoi on vous a concocté une petite liste de lieux où vous balader, vous n’avez plus qu’à faire votre choix : visite guidée de la réserve du Bagnas, bol iodé le long du Lido, observation des oiseaux aux anciens salins de Frontignan… La réserve du Bagnas : À découvrir librement ou avec un guide Prenant place sur 561 hectares entre Marseillan et le Cap d'Agde, la réserve du Bagnas est devenue au fil des années le paradis des oiseaux autant que des passionnés de nature. Aujourd’hui protégée, elle se laisse découvrir à travers les a...

Avis à tous ceux qui aiment le bon, le beau et le gourmand ! Si vous êtes en manque de coquillages, de vin et plus généralement de produits d’exception, alors votre séjour à Marseillan s’annonce gourmand ! Noilly Prat Votre parenthèse gastronomique commence aux abords du port de Marseillan et plus précisément au sein de la maison Noilly Prat. A peine aurez-vous posé un pied dans cette institution que vous serez projetés en 1813, date à laquelle la maison a été créée. En compagnie du maître de chai, remontez l’histoire sur 200 ans pour comprendre les subtilités du premier vermouth français et du savoir-faire pour l’élaborer. Vous pourrez dans un premier temps serpenter entre les chais de l’Enclos (cave à ciel ouvert) puis déceler tous les par...

Avec 6 km de sable blond sur fond bleu et près de 320 jours de soleil par an, la réputation de Marseillan n’est plus à faire. La station balnéaire possède même l’un des atouts majeurs de l’Archipel de Thau : elle offre le choix aux vacanciers de profiter de la vue sur les parcs à huîtres ou l’air iodé de la mer Méditerranée. Autant de raisons de se rendre dans cette ville au charme jamais démenti ! La plage du Rieu  A bâbord de la commune se profile la charmante plage du Rieu… L’idéal si l’on passe ses vacances au camping puisque bon nombre d’entre eux offrent à leurs locataires un accès direct à cette dernière. Parmi eux, vous retrouverez le camping Beach Garden, le Dune et Soleil, La Créole, le Beauregard… Petit plus : Un peu plus ...

C'est exactement dans le port de Marseillan que naît le mythique cocktail de James Bond ou plus exactement la maison Noilly Prat ! Véritable institution dans ce village au bord de la lagune de Thau,  elle propose de s’essayer à la confection de son propre cocktail à base de vermouth, mais aussi de faire un voyage dans le temps grâce à ses visites guidées thématiques.   Découvrir Pour avoir un premier aperçu de la maison Noilly Prat, c’est la visite guidée intitulée “Découvrir” qu’il vous faut choisir. En compagnie du maître de chai, laissez-vous guider à la découverte du savoir-faire ancestral inchangé depuis 1813 de la maison au travers de :  l’enclos, une immense cave à ciel ouvert ;  la chambre des secrets où se concen...

Oh non, il pleut ! Pas de panique, que vous soyez entre adultes ou en famille, nous vous proposons 10 activités à faire les rares jours où la pluie gagne l’Archipel de Thau.    1 - On se fait une toile ?  Confortablement installé dans votre siège, un paquet de pop-corn à la main, profitez des derniers films à l’affiche dans un des deux cinémas de Sète, le Comoedia et le Palace, au Taurus à Mèze ou au CinéMistral à Frontignan. Blockbusters, cinéma d’art et d’essai, projections jeune public, vous y trouverez forcément votre bonheur ! À l’automne et au printemps, des projections sont également organisées tous les dimanches après-midi au centre culturel Le Piano-Tiroir à Balaruc-les-Bains.    2 - On en profite pour se cultive...