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Grâce
à sa liaison avec la mer, le bassin de Thau abrite plusieurs variétés
de poissons (dorade, loup, muge). Longtemps réserve naturelle de coquillages,
il a fallu des siècles pour que des essais de culture soient tentés.
Depuis, de nombreux parcs à huîtres et moules ont été
implantés.
Les techniques nouvelles et le dynamisme des hommes ont
permis une activité plus opérationnelle en mer (filières)
ainsi que dans l'étang (écloserie d'huîtres, de palourdes).
Une salle des expositions permanentes dédiée à la
conchyliculture est visible à la Maison
de Tourisme.
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Les points de vente à
Marseillan
La Schtroumpfette | Chemin de la Belle Bouche
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 37 92
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Pujol "L'Ecailler" | 3, avenue Gabriel Péri
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 24 42
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Rouquette | Rue abbé Grégoire
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 21 57
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Vidal Françoise | Place Carnot
Téléphone
portable : 06 15 67 21 50
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Le Glacier | Avenue Victor Hugo
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 22 04
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Ricard | 9, boulevard Pasteur
Téléphone :
+33 (0) 4 67 77 62 47
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Coquimar | Chemin de tabarka
Les Mazets
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 32 82 | |
Les points de vente à
Marseillan-plage
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La Roussette | Rue de L'Airette
Téléphone
: +33 (0) 4 67 21 97 63
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Moreno | Rue de L'Airette
Téléphone : +33
(0) 4 67 77 35 31
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Poissonnerie Chez Marcel | Place du Marché
Téléphone
: +33 (0) 4 67 21 97 03 Visites
commentées et dégustation
à Marseillan
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Mas castaldo | Sur réservation
Téléphone /
Fax : +33 (0) 4 67 21 05 47 Sur réservation
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 23 81
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Mas Azaïs | Sur réservation
Téléphone
: +33 (0) 4 67 77 68 58 Sur réservation
Téléphone : +33 (0) 4 67 53 14 91
Téléphone portable
: 06 60 82 20 60
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Les plats Thau d'Occi | Sur réservation
Téléphone
: +33 (0) 4 67 21 21 20
E-mail : lesplatsthaudocci@orange.fr
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