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LA CONCHYLICULTURE

Grâce à sa liaison avec la mer, le bassin de Thau abrite plusieurs variétés de poissons (dorade, loup, muge). Longtemps réserve naturelle de coquillages, il a fallu des siècles pour que des essais de culture soient tentés. Depuis, de nombreux parcs à huîtres et moules ont été implantés.
Les techniques nouvelles et le dynamisme des hommes ont permis une activité plus opérationnelle en mer (filières) ainsi que dans l'étang (écloserie d'huîtres, de palourdes).

Une salle des expositions permanentes dédiée à la conchyliculture est visible à la Maison de Tourisme.

 

Les points de vente
Au village

La Schtroumpfette

Chemin de la Belle Bouche
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 37 92

Pujol "L'Ecailler"

3, avenue Gabriel Péri
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 24 42

Rouquette

Rue abbé Grégoire
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 21 57

Le Glacier

Avenue Victor Hugo
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 22 04

Ricard

9, boulevard Pasteur
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 62 47

Emma coquillage

Boulevard Pauline Bouisson
Téléphone : 04 67 77 24 89

 

Les points de vente
A la plage

La Roussette

Rue de L'Airette
Téléphone : +33 (0) 4 67 21 97 63

Moreno

Rue de L'Airette
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 35 31

Poissonnerie

Place du Marché
Téléphone : +33 (0) 4 67 21 97 03

 

 


Visites commentées, dégustation-vente (sur réservation)
Mas Castaldo

Téléphone portable : 06 08 06 84 43

Mas Roucairol

Téléphone : +33 (0) 4 67 77 23 81
Site internet : http://www.huitres-bouzigues.fr/

Mas Azaïs

Téléphone : +33 (0) 4 67 77 68 58

La Grande Bleue

Téléphone portable : 06 60 82 20 60
Site internet : http://www.conchyliculture.com/

Les Plats Thau d'Occi

Téléphone : +33 (0) 4 67 21 21 20
E-mail : lesplatsthaudocci@orange.fr

La Ferme Marine

Téléphone : +33 (0) 4 67 76 14 59
Site internet : http://www.lafermemarine.com

 

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