MUSSELS' AND OYSTERS' CULTURE

Because of its link to the sea, the Thau basin contains several varieties of fish (sea bream, bass, perch and mullet).
With shellfish already naturally present, it took centuries before man tried shellfish farming. Since then, a great number of oyster and mussel parks have been created.

New techniques and the striving of local people have led to a more advanced operation at sea (lines) and in the Thau bassin (hatcheries for oyters and clams)
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Sale Shops at Marseillan

La Schtroumpfette

Chemin de la Belle Bouche
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 37 92

Pujol "L'Ecailler"

3, avenue Gabriel Péri
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 24 42

Rouquette

Rue abbé Grégoire
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 21 57

Vidal Françoise

Place Carnot
Téléphone portable : 06 15 67 21 50

Le Glacier

Avenue Victor Hugo
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 22 04

Ricard

9, boulevard Pasteur
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 62 47

Coquimar

Chemin de tabarka
Les Mazets
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 32 82

EMMA coquillages

Boulevard Pauline Bouisson
Téléphone : 04 67 77 24 89

Sale Shops at Marseillan-plage

La Roussette

Rue de L'Airette
Téléphone : +33 (0) 4 67 21 97 63

Moreno

Rue de L'Airette
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 35 31

Poissonnerie Chez Marcel

Place du Marché
Téléphone : +33 (0) 4 67 21 97 03

Guided tours and tasting at Marseillan

Mas castaldo

Sur réservation
Téléphone / Fax : +33 (0) 4 67 21 05 47

Mas Roucairol

Sur réservation
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 23 81

Mas Azaïs

Sur réservation
Téléphone : +33 (0) 4 67 77 68 58

La Grande Bleue - ferme conchylicole

Sur réservation
Téléphone : +33 (0) 4 67 53 14 91
Téléphone portable : 06 60 82 20 60