Conquicultura
Saboreen un plato de mariscos acompañado con un vino afrutado del pais…Ostras y mariscos del Bassin de Thau ,pescados del Mar Mediterraneo y vinos soleados les alegraràn el paladar !
Gracias a su proximidad con el mar el Bassin de Thau resguarda multiples variedades de pescados (dorada,lubina , mujol).Desde siempre fue reserva natural de mariscos,y se ha necesitado muchos siglos para obtener intentos de cultura.Desde entonces, se desarollaron numerosos parques de ostricultura, y culturas de mejillones. Las tecnicas modernas y el dinamismo de los hombres han facilitado una actividad de pesca màs importante en el mar tanto como en aquella laguna muy famosa (encubadoras de ostras y almejas). Fincas Conquilicolas a la orilla de la laguna de Thau estàn abiertas al publico y comparten con generosidad sus conocimientos especializados.
 
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