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Venez découvrir le terroir d'Agde et de Marseillan grâce à nos vins de cépage régulièrement médaillés aux concours Nationaux et Internationaux. Merlot, Chardonnay, Viognier ...vous seront présentés dans nos trois caveaux :
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Les celliers de l'Ephèbe vous invitent à découvrir leur sélection |
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| CEPAGE MERLOT Ce vin rond et moelleux laisse persister un palais fruité et des tannins mûrs. Dégustez-le chambré (16° à 17°) sur des viandes, des gibiers et des fromages |
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| CEPAGE CABERNET SAUVIGNON, médaille d'or 2005 Ce cépage nous donne un vin épicé en nez, poivré, grillé. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges et gibiers. |
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| CEPAGE SYRAH ROUGE C'est un vin typé et complexe (fruits rouges, aromates, violette, iris). Rondeur, pléniture sur cette syrah plaisir. |
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| CEPAGE SYRAH ROSE C'est un vin rosé fin, délicat, au bouquet intense. Un arôme de fruits des bois domine. Buvez-le frais sur hors-d'oeuvre et grillades. |
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| CEPAGE SAUVIGNON médaille d'or 2005 C'est un vin blanc sec très aromatique, à consommer frais sur poissons et coquillages. |
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| CEPAGE CHARDONNAY, médaille d'argent 2005 Ce cépage noble aux arômes fruités a fait la réputation de grandes appellations. |
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| CEPAGE CHARDONNAY FUT DE CHENE, médaillé au Chardonnay du Monde Vinifié et élévé en fût de chêne, ce chardonnay vous surprendra par son bouquet typé. Ses arômes floraux évoluent grâce au mariage délicat avec le chêne. |
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| SPECIAL FRUITS DE MER Vinifié à partir du Terret Bourret cépage traditionnel de notre petite région |
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| CEPAGE VIOGNIER, médaille d'argent 2005 Ce cépage se caractérise par une très forte intensité aromatique type fruit à chair blanche (pêche) tendant vers le fruit exotique |
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| LA CUVEE DE L'EPHEBE ROUGE |
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| LA CUVEE DE L'EPHEBE BLANC, subtil en apéritif, raffiné avec les poissons cuisinés en sauce, s'accomode à merveille avec le fromage à pâte dure (cantal). |
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| CINSAULT-GRENACHE médaille de bronze 2005, c'est un vin sec qui accompagnera agréablement crudités et Paëlla. |
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| CEPAGE PIQUEPOUL Ce vin blanc très sec a un nez très agréable de belle intensité aux arômes floraux. En bouche, son goût fruité aux notes d'agrumes persiste. Nous vous le recommandons sur poissons et coquillages. |
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| Le caveau d'Agde (Boulevard du soleil) Hors saison estivale: du lundi au samedi de 9h-12h30 et 15h-18h30 L'été du lundi au samedi de 8h-13 et de 16h-20h ;Le dimanche 8h-13h. | Marseillan-Ville (1 rue du progrès au port) Hors saison estivale du lundi au vendredi de 9h-12h30 et 14h-18h,et le samedi de 9h-12h30. L'été du lundi au samedi de 9h-13h et 15h-19h. | Marseillan-Plage (vers le luna parc) Ouvert tous les week-end en hiver de 10h à 17h Tout l'été ouverture non stop du lundi au dimanche de 10h à 22h. |
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